Afrikansk peanøttsuppe

Jeg fant en spennende oppskrift på matprat som jeg tenkte at måtte prøves ut. Det var afrikansk peanøttsuppe.
Den smakte ikke for mye peanøtter og ble sånn passe sterk i smaken siden den inneholdt chili :)

Her er det du trenger:


  • 1 l hønsekraft (kraft fra kokt høne) eller hønsebuljong
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 4 ss peanøttsmør
  • ca. ½ stk rød chili , evt. grønn chili
  • 1 ss sitronsaft
  • 200 g hønsekjøtt (kjøtt fra kokt høne) eller salatkjøtt av kylling

Kok opp hønsekraft (jeg brukte buljongterninger). Mos de hermetiske tomatene i blender, stavmikser eller lignende. Ha de så i gryta. Hakk opp chili og tilsett sammen med sitron.
Så tar du i peanøttsmøret og kyllingen, la det koke opp i ca 5 min. Så er suppen ferdig! Tataaaa....






8 kommentarer

aud

18.05.2010 kl.23:27

MMmm..., ser godt ut. Den skal jeg prøve :))

alt som glitrer

18.05.2010 kl.23:28

nam, hvorfor ble ikke jeg invitert ??????

Nina.C

19.05.2010 kl.00:07

hmm..så veldig godt ut! jeg elsker peanøtt smør og kylling,så det hørtes ut som en bra oppskrift å mikse de to tingene,hehe^^,
ÅÅ nam nam, dette skal testes.

TONJE

19.05.2010 kl.11:25

Såg og høres absolutt godt ut. Så den må nok testes :)

astrid katrine

19.05.2010 kl.11:34

Nam den såg god ut:) minte om ein gryterett mamma si veninnna pleie å laga:) hu budde i Mali i mage år:)
SV; takk! ja,iskaker er kjempe gode!

Emmieverlasting

19.05.2010 kl.21:56

Oi, det hørtes spesielt ut!:o)
Sv: Takk for koselig kommentar!

Skriv en ny kommentar

hits