Luftig hjemmelaget sjokolademousse

Nyttårsaften og nyttårsfeiring.
Jeg har gitt meg selv ansvar for å lage kveldens dessert. For en tid tilbake smakte jeg Ginas fantastiske sjokolademousse, så jeg måtte bare be om oppskrift for å prøve meg på den til kveldens søte dessert. Da sende hun meg DENNE linken.

Så da var det bare for meg å finne frem ingrediensene og sette i gang med visping og miksing.

Du trenger:

2 dl      fløte
225 g   kokesjokolade
4 stk    eggeplommer
2 stk    eggehviter
100 g   melis

Pisk fløte til myk krem og sett den kaldt.

Smelt sjokoladen forsiktig i vannbad. Bruk lav temperatur og rør litt i den underveis.

Stivpisk eggehvitene. Bland forsiktig sammen den smeltede sjokoladen med melis og eggeplommene, vend inn krem og til slutt de stivpiskede eggehvitene.

Settes kjølig i minst 2 timer før servering.


// Denne eggskilleren fra Tupperware er genial.

// Rør inn stivpisket eggehvite for luftighet.


Til slutt heller du den ferdige massen i posjonsformer eller en stor bolle som jeg har gjort. Siden jeg skulle ha med denne bort synes jeg det var enklest å ha det i en stor bolle.
Man kan også lage denne desserten en dag eller to i forveien som gjør at du slipper å tenke dessert på selve dagen hvis du selv har invitert til middag!

 

 

---------------------------------------------------------------------------------------
Liker du bloggen min?
Følg meg på Bloglovin og Facebook

 

 

5 kommentarer

klois

31.12.2010 kl.17:34

Fysste gongen eg lagde sjokolademousse så misforstod eg ang. kaffegruten. Eg trodde at kaffegruten sko direkte oppi moussen, ikkje bli lagd kaffe av fysste:P

Blei ein krønshi mousse:p

Lene

31.12.2010 kl.17:54

Nam, den såg skikkeleg god ut. Kanskje 2011 skal bli det året der eg lage meir mat frå bunnen av.

wenche

31.12.2010 kl.18:19

ÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅH Gleede mæ :D

Goose

01.01.2011 kl.11:41

Hmm...hvorfor fikk min sånne rare brune prikker i seg? I tillegg til at den ble helt kremsausete i konsistensen :/ Denne så betydelig bedre ut!

Linn

01.01.2011 kl.13:04

Mmmmmm, så god den så ut snuppa :D Du er så flink :D

Skriv en ny kommentar

hits