Indisk aften

I kveld er det indisk mat.
Namme nam, hjemmelaget...

Næææ, who am I kiddin'. Jeg kjøpte så klart bare en ferdig pakke med ris og pulver og alt det stæsjet, så tilsatte jeg kylling og creme fresh.
Men nanbrødet, DET er hjemmelaget. Fant en oppskrift på det her tidlig i uka og fant ut at på fredag, da skulle jeg skeie ut med hjemmelaget mat. Så da ble det indisk ;)



Hjemmelaget nan er superenkelt og supergodt.
Du trenger:

  • 500 g hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 0,5 pk tørrgjær
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 4 ss olje
  • 1 stk egg

Ha i alt det tørre.
Pisk egget og tilsetter det våte, og rører rundt. Kna deigen godt, så skal du la den stå å heve til ca dobbel størrelse.

Mens den hever setter du ovnen på grill, og max temperatur.
Sett inn et stekebrett, så dette også blir skikkelig varmt.

Når deigen er ferdig hevet deler du den i 4, eller mindre deler. Kommer litt ann på hvor stor du vil ha nanbrødene. Deler du i 4 blir de ca like store som de du får på restaurant. Jeg ville ha de litt mindre, da kan jeg heller forsyne meg to ganger ;)
kjevle deigen i den tykkelsen du vil ha brødene, ca 1/2 cm synes jeg er passe. Legg de inn i ovnen på brettet. La brødene steke i ca 3-8 min. Følg med på slutten så du ikke brenner dem. Stek et og et av gangen. Lager du de mindre har du sikkert plass til to stk.

..................................

Til min store skuffelse fant jeg ut at jeg hadde glemt å kjøpe chutney :( Jeg som sto i matbutikken og skulle kjøpe det, men så var det feil sort, ikke den jeg hadde lyst på. Så jeg la ting tilbake for å gå på neste butikk for å handle inn, så glemmer jeg pokker meg å kjøpe chutneyen, som var grunnen til at jeg bytta butikk. DUST!!!
Jaja, maten blir nok bra uansett, og jeg har rom og cola i glasset, så det blir en perfekt aften!

11 kommentarer

Mia

17.02.2012 kl.21:35

indisk er så deilig!!

Sofie

17.02.2012 kl.22:10

M-m-m! :D Ser godt ut! Bortsett fra at jeg av en eller annen grunn ikke greier kylling lenger. Om jeg bare gikk lei eller om det er Baby Agnes som tuller med meg vet jeg ikke, men det går rett og slett ikke ned lenger, selv om det ser veldig veldig deilig ut!

astrid katrine

17.02.2012 kl.23:14

åå nam:) Komme ein indiskinspiret oppskrift hos meg o om ikkje så lenge:) neste gong ska eg jamman meg laga hjemmelaga nan-brød til:)

ewymarie

17.02.2012 kl.23:37

Det så kjempegodt ut! Fristende å prøve : )

Christine

18.02.2012 kl.10:10

Namm namm, detta så godt ut.

Har aldri prøvd indisk mat før, så det e kanskje verd og prøva, når ein begynne og bli matleie.

Ha ein super lørdag.

Goose

18.02.2012 kl.14:26

naaam!!! Hvorfor ser jeg aldri til noen av disse eksotiske kokkeferdighetene?? Hjemmelaget nan!! I WANTA

Lillesmurf - Kari

18.02.2012 kl.14:55

NAM! Dette hørtes herlig ut :) Elsker indisk <3

Siv

18.02.2012 kl.18:02

Litt hjemmelaga altså, flinkis! GOD helg!

tonje

18.02.2012 kl.19:21

Indisk er fantastisk. Skjønner ikke hvorfor jeg ikke lager mer av det..

Nina C.

18.02.2012 kl.21:04

Hørtes kjempe godt ut det!

Lene

19.02.2012 kl.09:49

Naan er himmelsk og då eg var i India levde eg meir eller mindre på det sidan eg ikkje tåler sterk mat.

Skriv en ny kommentar

hits